Piperine/ bioperine

Eigenschap: beschrijving
Chemische naam: piperine (1- piperoylpiperidine)
Synoniemen: Bioperine®, (e, e) -1- piperoylpiperidine
CAS -nummer: 94-62-2

Aanvraag sturen

Beschrijving

Basisinformatie

Eigendom	Beschrijving
Chemische naam	Piperine (1- piperoylpiperidine)
Synoniemen	Bioperine®, (e, e) -1- piperoylpiperidine
CAS -nummer	94-62-2
Moleculaire formule	C_₁₇H_₁₉NEE_₃
Molaire massa	285.34 g/mol
Verschijning	Lichtgeel tot wit kristallijn poeder
Geur	Scherp, peperachtig
Bron	Geëxtraheerd uit zwarte peper (piper nigrum) en lange peper (piper longum)

Fysicochemische eigenschappen

Eigendom	Waarde/beschrijving
Oplosbaarheid	- onoplosbaar in water - Oplosbaar in ethanol, chloroform en aceton - enigszins oplosbaar in ether
Smeltpunt	128–130 graden
Kookpunt	~ 300 graden (ontleedt)
Dikte	~ 1,2 g/cm³
pH	Neutrale
Stabiliteit	Stabiel onder normale omstandigheden; gevoelig voor langdurige blootstelling aan licht

Technische specificaties (voedsel-/farmaceutische kwaliteit)

Parameter	Specificatie
Zuiverheid	Groter dan of gelijk aan 95% (HPLC)
Zware metalen (PB)	Minder dan of gelijk aan 10 ppm
Arseen (as)	Minder dan of gelijk aan 3 ppm
Verlies bij drogen	Minder dan of gelijk aan 1%
Resterende oplosmiddelen	Voldoen aan de ICH -richtlijnen
Microbiële limieten	Totale plaattelling minder dan of gelijk aan 1000 CFU/G

Opslagomstandigheden

Temperatuur	2–8 graden (voor stabiliteit op lange termijn); kamertemperatuur (minder dan of gelijk aan 25 graden) acceptabel indien snel gebruikt.
Lichtbescherming	Bewaar in barnsteenglas of ondoorzichtige containers (lichtgevoelig).
Vochtigheid	Houd in een droge omgeving (hygroscopisch).
Verpakking	Afgesloten, luchtdichte containers onder inert gas (bijv. Stikstof) om oxidatie te voorkomen.
Houdbaarheid	~ 2 jaar indien correct opgeslagen.

Functie en toepassingen

Functies:

● Bio-beschikbaarheidverbeteraar: verhoogt de absorptie van voedingsstoffen (bijv. Curcumine, resveratrol, vitamines) door medicijnmetaboliserende enzymen te remmen (bijv. CYP3A4, p-glycoproteïne).
● Thermogeen middel: stimuleert het metabolisme (gebruikt in gewichtsbeheersupplementen).
● Antioxidant: vrije radicalen opruimt.
● Smaakmiddel: verleent scherp in voedsel.

Toepassingen:

● Farmaceutische producten/nutraceuticals:
Curcumineformuleringen (bijvoorbeeld verbetert de biologische beschikbaarheid tot 2000%).
Cognitieve gezondheidssupplementen (bijv. Piracetam -combinaties).
● Voedselindustrie:
Spice -melanges, hete sauzen en functioneel voedsel.
● Cosmetica:
Anti-verouderingscrèmes (vanwege antioxiderende eigenschappen).
● Landbouw:
Natuurlijk pesticide (steert insecten af).

Belangrijke voordelen

● Natuurlijke oorsprong: niet-synthetisch, afgeleid van peper.
● Synergetische effecten: verhoogt de werkzaamheid van andere verbindingen.
● GRAS-status: algemeen erkend als veilig (FDA-goedgekeurd voor voedselgebruik).

Veiligheid en regelgevende opmerkingen

● ADI (acceptabele dagelijkse inname): niet formeel vastgesteld, maar typische doses variëren van 5-20 mg/dag.
● Bijwerkingen: hoge doses kunnen maagirritatie veroorzaken.
● Regelgevende naleving: goedgekeurd voor gebruik in voedingssupplementen (USP/EP -normen).

product-800-800